Irish Cream Essenz 20ml
Für 0,75 Liter eines cremigen irischen Likörs wie er leckerer nicht sein könnte. Es gibt mehrere berühmte Irish Cream Liköre und sie gehören zu den weltweit meistverkauften, wie beispielsweise der "Baileys". Ob pur, oder auf eis oder in einem leckeren Mischgetränk - mit Irish Cream Likör liegt man immer richtig.
Geben Sie den Inhalt auf 0,75 Liter von einem neutralen Schnaps, Wodka oder Weizenkorn, lassen Sie das ganze ein paar Tage stehen und Sie erhalten einen feinen Creme Likör. Noch besser wird das ganze natürlich wenn Sie eigenen Schnaps mit Turbohefe herstellen und als Grundlage verwenden.
Zutaten: Natürliche Vanille-, Kakao- und Irish Whiskeyaromen. Zuckercoleur
Zubereitung: 300 ml Alkohol, 40% Vol. möglichst geschmacksneutral 155 Gramm Zucker oder 200 ml Sahne, (wenn es länger halbar sein soll, dann Kaffeesahne die nach dem Öffnen länger haltbar ist). 100 ml Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser
Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit einer niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit!
Geben Sie 20 ml Essenz und die anderen Zutaten in eine Schüssel und mischen Sie alles gründlich mit einem elektrischen Mixer. Im Kühlschrank (je nach Sahne) etwa 1 Woche haltbar.
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