Prestige Sambuca Essenz - Für 0,75 Liter eines klassischen italienischen Anisschnaps Geben Sie den Inhalt auf 0,7 Liter Wodka, Korn oder neutralen Selbstgebrannten und lassen Sie das ganze eine Weile lang ziehen. Ein Geschmackserlebnis vom feinsten, wird in Italien traditionell als Digestiv getrunken.
Zutaten: Natürliche Anisaromen
Zubereitung: 0,6 Liter Alkohol, 42% vol 100 Gramm Zucker Wasser, möglichst weich, z.B. destilliertes Wasser
Sie haben mehrere Möglichkeiten (siehe die nachfolgende Tabelle). Wählen Sie den Alkohol mit größter Sorgfalt. Er sollte möglichst geschmacksneutral sein. Zum Süßen können Sie gewöhnlichen Haushaltszucker, Sirup, Likörglukose oder Süßstoff nehmen. Beginnen Sie mit der niedrigeren Zuckermenge. Nachzuckern können Sie jederzeit! Mein Sirup de Luxe verfeinert den Geschmack Ihres Likörs; Likörglukose macht ihn sämig.
Zubereitung: Geben Sie den Inhalt eines Fläschchens Essenz und die anderen Zutaten in eine 1 Liter-Flasche und mischen Sie alles gründlich.
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