Klosterneuburger Mostwaage |
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Klosterneuburger Mostwaage
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Mit der Klosterneuburger Mostwaage können Sie vor dem Vergären den Zuckergehalt einer Maische anhand des spezifischen Wassergewichtes abmessen. Da Zucker beim Vergären zu annähernd gleichen Gewichtsanteilen in Alkohol und Kohlendioxyd umgewandelt wird, kann man mit einer Mostwaage den zu erwartenden Alkoholgehalt bemessen. Das Ergebnis stimmt aber nur wenn die Gärung sauber verläuft und der gesamte Zucker im Most vergoren wird. |
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Beachten Sie bitte das ein Alkoholmeter den Alkoholgehalt nur in hochprozentigen Spirituosen messen kann. Zum messen des Alkoholgehaltes in Wein, Likör oder Maische verwenden Sie bitte ein Vinometer |
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