Bei diesem Buch handelt es sich fast schon um das Standardwerk zu diesem Thema und sicher gehört es im deutschsprachigen Raum zu den Bestsellern. Das wäre fast schon ein ausreichender Grund auch dieses Buch hier anzubieten, aber tasächlich beschreibt das Buch sehr sachlich und konkret die einzelnen Vorgänge beim brennen und eignet sich daher ideal zur weiteren Lektüre für Fortgeschrittene.
Der Autor beschreibt recht ausführlich alles rund um die richtige Brenn- und Einmaischtrechnik - vielleicht ein wenig zu technisch für den Laien, aber wer ernsthaft destillieren möchte sollte sich auch mit diesem Werk auseinandersetzen. Das geniale Zweitbuch zum Schnapsbrennen ...
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Kupfer
Schnapsbrennen
Von der Frucht zum Destillat